Éxito en el Mercado Agroecológico del Matarraña con el segundo Showcooking de Sobrasada Vegana con Avellana y Tomate Seco

Ayer domingo, 7 de julio, la Lonja de Valderrobres fue el vibrante escenario del segundo Taller del Mercado Agroecológico y de Artesanía del Matarraña. El evento, celebrado a las 12:30 horas, reunió a productores, artesanos y amantes de la gastronomía local, ofreciendo una experiencia inolvidable.

Durante el mercado, Isabel, de Inspira Street Food, llevó a cabo un emocionante showcooking que capturó la atención de todos los presentes. En esta ocasión, Isabel preparó una deliciosa Sobrasada vegana con avellana y tomate seco, destacando por su combinación innovadora de sabores. Los asistentes pudieron observar de cerca el proceso de elaboración y aprender los secretos detrás de esta receta, que aporta un toque moderno y saludable a la cocina tradicional.

Además del showcooking, el mercado contó con la participación de numerosos productores y artesanos locales, quienes aportaron un ambiente auténtico y diverso. Gracias a ellos, los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de productos locales de alta calidad, desde alimentos frescos y ecológicos hasta artesanías únicas y hechas a mano.

El evento no solo brindó a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una demostración culinaria, sino que también permitió apoyar la economía local y fomentar la producción ecológica.

El éxito del mercado y del showcooking refleja el creciente interés por la producción sostenible y la gastronomía innovadora, reafirmando el compromiso de la comunidad con la promoción de productos locales y ecológicos.