01/04/2019 – 05/04/2019
La Asociación de Empresarios de la Comarca del Matarraña ha organizado un curso de cocina, dirigido a los profesionales del sector gastronómico en activo. Se trata del curso “ Creatividad e Innovación en las elaboraciones culinarias y usos y aplicaciones de los peces del Mediterráneo” donde los alumnos podrán conocer los principios básicos para poder generar una propuesta gastronómica basada en la creatividad culinaria y sus aplicaciones prácticas en cocina. Conocer la variedad de peces del Mediterráneo, sus usos y aplicaciones gastronómicas.
El curso tendrá lugar del 1 al 5 de abril de 2019, en horario de 16 a 20 horas, en la Escuela de Hostelería del IES Matarraña, en C/ Gutiérrez Mellado s/n, de Valderrobres (Teruel).
El coste del curso será de 40 € los asociados y 50 € los no asociados.
